Caracterização molecular e avaliação da formação e tolerância a biocida do biofilme de Pseudomonas aeruginosa isoladas de águas minerais naturais
Resumo
Pseudomonas aeruginosa é um patógeno oportunista associado a doenças transmitidas por águas e, possui a capacidade de formar biofilme em superfícies. Neste estudo, seis cepas de P. aeruginosa isoladas de águas minerais naturais em embalagens reutilizáveis de 20L foram submetidas à caracterização molecular por ERIC-PCR e avaliadas quanto à formação de biofilme. O ERIC-PCR revelou que as seis cepas apresentaram perfis genotípicos distintos. Nenhuma cepa apresentou formação de biofilme na matriz aço inox. Na matriz poliestireno houve formação de biofilme e a exposição ao hipoclorito de sódio a nas concentrações de 1% e 2% eliminou o biofilme formado. Contudo, na concentração 0,02% o biofilme formado não foi eliminado mesmo após 60 min de contato. O consumo de águas minerais contaminadas por P. aeruginosa e a possibilidade de formação de biofilmes em bebedouros de plástico podem representar um risco para indivíduos pertencentes ao grupo de risco, como grávidas, imunossuprimidos e idosos.Referências
BRANDAO, M. L. L., et al. Comparação das técnicas do número mais provável (NMP) e de filtração em membrana na avaliação da qualidade microbiológica de água mineral natural. Rev Inst Adolfo Lutz, v. 71, n. 1, p. 32-9, 2012.
BRASIL. Ministério da Saúde. Coordenação de Controle de Infecção Hospitalar. Processamento de Artigos e Superfícies em Estabelecimentos de Saúde. 2. ed. Brasília, 1994.
BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução de Diretoria Colegiada n.º 173, de 13 de setembro de 2006. Regulamento Técnico de Boas Práticas para Industrialização e Comercialização de Águas Minerais Naturais e Águas Minerais. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 10 set. 2006.
BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução RDC nº 110, de 6 de setembro de 2016. Dispõe sobre regulamento técnico para produtos saneantes categorizados como água sanitária e dá outras providências. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil. Brasília, DF, 08 de setembro de 2016.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em saúde. Surtos de doenças transmitidas por alimentos no Brasil [Internet]. Brasília, DF: Ministério da Saúde; 2019a [acesso 6 jul 2020]. Disponível em: http://portalarquivos2.saude.gov.br/images/pdf/2019/fevereiro/15/Apresenta----o-Surtos-DTA---Fevereiro-2019.pdf
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Instrução Normativa - IN nº 331 de 23 de dezembro de 2019. Dispõe sobre os padrões microbiológicos de alimentos e sua aplicação. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil. Brasília, DF, 2019b.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Instrução Normativa - IN nº 60 de 23 de dezembro de 2019. Estabelece as listas de padrões microbiológicos para alimentos. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil. Brasília, DF, 2019c.
BERNARDO, S. P. C. Avaliação da Suscetibilidade a Antimicrobianos e Formação de Biofilmes em Pseudomonas aeruginosa Isoladas de Água Mineral. Rio de Janeiro: INCQS/FIOCRUZ, 2009. xv, 46 p., il., tab. Dissertação (Mestrado) – Fundação Oswaldo Cruz, Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde, Programa de Pós-Graduação em Vigilância Sanitária, Rio de Janeiro, 2009.
CHATTERJEE, M. et al. Antibiotic resistance in Pseudomonas aeruginosa and alternative therapeutic options. Int J Med Microbiol. v. 306, n 1, p. 48-58, 2016.
DUBOIS, V. et al. Nosocomial outbreak due to a multiresistant strain of Pseudomonas aeruginosa P12: efficacy of Cefepime – Amikacin therapy and analysis of β-lactam resistance. J Clin Microbiol, v. 39, p. 2072-2078, 2001.
CASKEY S, et al. Occurrence of Pseudomonas aeruginosa in waters: implications for patients with cystic fibrosis (CF). Lett Appl Microbiol. v.66, n.6, p.537-541, 2018.
FURTADO, G. H., et al. Imipenem-resistant Pseudomonas aeruginosa infection at a medical-surgical intensive care unit: risk factors and mortality. J Crit Care. v. 24, n.4, p.625.e9–14, 2009.
KIM, H.; FENG, P. Bottled water. In: DOWNES, F. P.; ITO, K.; AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION. Compendium of methods of examination of foods. 4. ed. Washington: APHA, p. 573-576, 2001.
LINCOPAM, e TRABULSI. Pseudomonas aeruginosa multirresistente: um problema endêmico no Brasil. J Bras Patol Med Lab. v. 47, n. 4, p. 409-420, 2011.
LUZ, I. S. et al. Assessment of the microbiological quality of natural mineral waters according to the manufacturing time of 20 L returnable packs in Brazil. FEMS Microbiology Letters, 2020. In Press
MURRAY, P. R.; ROSENTHAL, K.S.; PFALLER, M. A. MEDICAL MICROBIOLOGY. JMI Laboratories. 8th edition, 2016.
MORADALI, M. F.; GHODS, S.; REHM, B. H. Pseudomonas aeruginosa Lifestyle: A Paradigm for Adaptation, Survival, and Persistence. Front Cell Infect Microbiol. v. 7, p. 39, 2017.
PANG, Z., et al. Antibiotic resistance in Pseudomonas aeruginosa: mechanisms and alternative therapeutic strategies. Biotechnol Adv, v. 37, n. 1, p.177-192, 2019.
PEDROSA, A. P., et al. Pesquisa de fatores de virulência em Pseudomonas aeruginosa isoladas de águas minerais naturais. Rev Ambient Água, v. 9, n. 2, p. 313-324, 2014.
PETRACCIA, L. et al. Water, mineral waters and health. Clin Nutr. v. 25, n. 3, p.377-385, 2006.
SANT’ANA, A. et al. Qualidade microbiológica de águas minerais. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 23, p. 190-194, 2003.
STEPANOVIC, S. et al. Quantification of biofilm in microtiter plates: overview of testing conditions and practical recommendations for assessment of biofilm production by staphylococci. APMS, v. 115, n. 8, p 891-899, 2007.
SILVA et al. Comparison of the bacteriological quality of tap water and bottled mineral water. Int J Hyg Environ Health. v. 211, p.504-509, 2008.
SILVA, I. C. Avaliação da produção de biofilmes por cepas de L. monocytogenes isoladas de alimentos e seus perfis de tolerância à sanificantes. Rio de Janeiro: IFRJ/CMAR/CoBib, 2020. 44 f; 21 cm. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Gestão de Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, 2019.
TUON, F. F., et al. Risk factors for pan-resistant Pseudomonas aeruginosa bacteremia and the adequacy of antibiotic therapy. The Brazilian journal of infectious diseases: an official publication of the Brazilian Society of Infectious Diseases, v. 16, n.4, p.351-356, 2012.
VAN BELKUM, A. et al. Guidelines for the validation and application of typing methods for use in bacterial epidemiology. Clin Microbiol Infect Dis, v. 13, p. 1–46, 2007.
VERSALOVIC, J.; KOEUTH, T.; LUPSKI, J. R. Distribution of repetitive DNA sequences in eubacterial and application to fingerprinting of bacterial genomes. Nucleic Acids Res, v. 19, p. 6823-6831, 1991.
WINGENDER, J.; FLEMMING, H. C. Biofilms in drinking water and their role as reservatoir for pathogens. International Journal of Hygiene and environmental Health, Alemanha, v. 214, n. 6, p. 417-423, 2011.
