Carvalho, A.C., Saron, M., Oliveira, C. e Mallet, A.C. 2021. Análise microbiológica de saladas em pote prontas para consumo. Revista Científica do UBM. 21, 41 (mar. 2021), 12-26. DOI:https://doi.org/10.52397/rcubm.v21i41.916.