Meier, Gisele, Paula Costa, Carla Rosas, Marcelo Brandão, e Marco Antônio Cortes. 2021. Avaliação Da Qualidade Microbiológica E Físico-Química De Queijos Maturados Produzidos Com Leite Cru. Revista Científica Do UBM 23 (44), 180-92. https://doi.org/10.52397/rcubm.v23i44.877.