Teles, J. G. C., Brandão, M. L. L. e Lopes, R. G. A. (2026) Contribuindo para o debate sobre regulação sanitária de alimentos no brasil: o caso das cozinhas solidárias, Revista Científica do UBM, (n.55), p. 48-63. doi: 10.52397/rcubm.v0in.55.3089.